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春耕のとき

―中国農業史研究からの出発

春耕のとき

◎従来の中国農業史研究を見直し、新たな課題を切り拓く画期的論集なる

著者 大澤　正昭 編
中林　広一 編
ジャンル 東洋史（アジア）
東洋史（アジア） > 総記・論集
東洋史（アジア） > 殷周秦漢
東洋史（アジア） > 魏晋隋唐
東洋史（アジア） > 宋元
東洋史（アジア） > 明清
東洋史（アジア） > 近現代
出版年月日 2015/09/28
ISBN 9784762965593
判型・ページ数 A5・344ページ
定価 7,150円（本体6,500円＋税）
在庫 在庫あり
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内容説明

【内容目次】

まえがき　…………………………………………………………………………………　大澤正昭

読む・見る・聞く・書く・触れる―総論にかえて　…………………………………　中林広一

歴史学研究の中での中国農業史／農業史研究もう一つの系譜／

天野元之助の特異性／研究者と農業への接点／今後の展望及び本書の構成

　環境史から見る農業と開発―明末清初の江南における水芋と甘薯の栽培事例から

　………………………………………………………………………………………………　大川裕子

井灌論の系譜―明清時代における井戸灌漑の理論と実践　…………………　井黒　忍

コムギの伝来と普及―食材を加工する際の工夫を通して　……………………　村上陽子

元代までの農書における作物売買記事 ……………………………………………　大澤正昭

漢代スキサキ攷―中国古代の犂耕と農業の地域的特質を考える前提　……　小野恭一

高等学校における中国農業史―教科書、入試、課外活動　……………………　藤本公俊

参考文献一覧／あとがき

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